省政府副秘书长国章成一行莅临省酒餐协调研餐饮业经营情况

2024-06-14 14:23:34 来源：海南省酒店与餐饮行业协会

　　2024年6月13日上午，省政府副秘书长国章成、省商务厅副厅长余翔、海口市政府副秘书长陈力、省商务厅对外贸易处处长张富明、省商务厅消费处副处长曾吉娜、省商务厅外商投资管理处副处长郭志荣等政府有关部门相关负责人一行10人莅临省酒店与餐饮行业协会调研餐饮业经营情况。

　　协会常务副会长兼秘书长陈刚汇报了今年上半年餐饮业经营情况。1-3月受益于春节节日消费和春节前后外来消费者增多的带动，餐饮业经营情况整体较好，品牌餐饮企业营业额同比增长较好，但客单价消费水平同比下降；4-6月，餐饮行业经营情况整体下降，特别是人均150元以上的餐饮消费下降比较明显，商务接待型的餐饮消费更是断崖式下降，下降比例超过50%；人均消费60－150元的餐饮经营相对较好，但同比仍呈下降；人均消费30-60元的大众化快餐经营比较好；五一和端午节的城市餐饮消费普遍下降，乡村旅游餐饮消费相对较好，上半年餐饮业整体经营情况比预期更为严峻。针对目前餐饮业的发展态势，陈刚秘书长分析了具体原因：一是经济下行，消费力降低，消费频次减少，消费者对性价比要求高；二是岛外游客减少；三是公务员餐饮消费规定的影响；四是行业内存在创新不足，企业服务质量和菜品品质有待提升。并提出几点行业诉求：一是餐饮企业人力成本中的社保费压力较大，希望相关部门降低社保缴纳额度，减少企业用工成本；二是落实《海南自由贸易港鼓励类产业目录（2020年）》中关于“特色餐饮品牌化建设及连锁化经营”享受企业所得税优惠的政策及扩大享受范围，并出台更多鼓励措施帮助行业度过难关；三是相关促消费活动可以协会为抓手，给餐饮企业提供实质有效的帮助。

　　与会企业代表海口麦点九毛九餐饮管理有限司负责人庄维晖、琼州往事里负责人柯道岳分别介绍各自企业的经营情况，一致认同陈刚秘书长对上半年餐饮业经营情况的汇报，并提出了相关诉求。庄维晖提出，希望中职院校的实习生也能享受就业见习基地的贴，而不是局限于高校的实习生才能享受。柯道岳提出，希望政府相关部门优化海口营商环境，举办演唱会等大型活动，吸引更多投资项目和外来人员，带动餐饮消费增长。

　　在座谈会上，省政府副秘书长国章成仔细询问了上半年餐饮行业的整体发展情况、新开店和关店情况以及餐饮企业的经营情况，对餐饮企业表达了关心和鼓励，并表示：一是要充分发挥协会在行业中的桥梁纽带作用，在促消费等方面政府相关部门要给予协会支持，以便切实为餐饮企业提供帮助，促进餐饮行业发展；二是将把调研了解到的实际情况和行业企业诉求汇报给省攻府，同时反馈给各相关部门认真研究，为企业发展创造良好的营商环境和帮助企业度过困难阶段。

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